אגוז לוז טבעי
עיקר השומן באגוזי הלוז הוא שומן חד-בלתי רווי, זהו סוג השומן שצריך להוות את עיקר צריכת השומן שלנו. הם עשירים בוויטמינים, בברזל (עשרה אגוזי לוז מכילים ברזל כמו ירך עוף אם כי הספיגה טובה יותר מבשרים), במגנזיום ובפיטוסטרולים. גיוון התפריט באגוזי לוז מאפשר שמירה על בריאות הלב ועל רמות תקינות של שומנים בדם.
אגוזי הלוז מכילים כמות גבוהה של סיבים תזונתיים ומספקים גם ויטמינים ומינרלים רבים, כגון ויטמין E, חומצות שומן אומגה-3, מגנזיום, נחושת וזרחן. יש לציין כי אגוזי לוז מכילים כמות גבוהה של שומן ולכן יש לצרוך אותם במידה מתאימה כדי לא לגרום לצבר שומן יתר ולשמור על תזונה מאוזנת ובריאה.