שקד מולבן טחון / קמח שקדים

שקדים עשירים בשומן בלתי רווי החשוב לפעילות הלב ובסידן: בעשרים יחידות יש סידן כמו בשליש כוס חלב. בנוסף, הם מכילים ויטמין E, ברזל, אבץ, סיבים תזונתיים ופיטוסטרולים – חומרים צמחיים דמויי כולסטרול אשר מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול בדם. צריכת שקדים כחלק מתפריט מאוזן יכולה לסייע בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם והם נחשבים ברפואה העממית כמקלים על צרבת. השקדים משמשים כתוספת למאכלים רבים, מבשרים ועד אורז, סלטים ועוגות. מהשקדים המולבנים מכינים מרציפן או משקה שקדי – רוזטה. משקל מינימלי לטחינה – 250 גרם.

סגירת תפריט
פתחו בשיחה
צריכים עזרה?
דילוג לתוכן