דלג לתוכן
פלפלת אדומה
זעפרן הוא תבלין אשר מופק מהצלקת של פרח הכורכום המשתייך למשפחת האירוסים. מוצאו הידוע הוא מחבל הקשמיר שבצפון הודו. תבלין הזעפרן נמכר בדרך כלל בצורתו המקורית שהיא חוטים אדומים-חומים או בצורת אבקה.
הזעפרן נחשב ליקר שבתבלינים. מחירו הגבוה נובע מהקושי שבהפקתו מאחר וכל פרח ממנו מופק התבלין פורח רק פעם אחת בשנה. בכל פרח ישנן שלוש צלקות אשר נקטפות באופן ידני. להפקת חצי קילו של תבלין נדרשים כ 35-100 אלף פרחים. הפריחה מתחדשת בחודשים אוקטובר-נובמבר וגשם עלול להזיק לפרחים. (מקור: ויקיפדיה).
לתשומת לבכם, הנתונים המדויקים מופיעים על גבי המוצרים עצמם, אין להסתמך על הפירוט המופיע באתר, יתכנו טעויות או אי התאמות, לרבות שינוי אריזה ע״י היצרנים. יש לקרוא את המופיע על גבי אריזת המוצר לפני השימוש. התמונות, הנתונים והתאריכים המופיעים הינם להמחשה בלבד.
אזהרה: סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5 (במוצרים כגון: תבלינים שלמים, פירות יבשים, קטניות, פיצוחים, אגוזים, חליטות תה, זיתים, סוכריות, שוקולדים וגומי)
