זרעי שומר

מוצאו של השומר באזור אגן הים התיכון. יש לו טעם אניס עדין. עליו משמשים כירק הן בסלטים והן בבישול. זרעיו משמשים כתבלין, בין השאר בתערובת התבלינים ‘הרב דה פרובאנס’ הנפוצה במטבח הצרפתי.
לזרעי שומר יש טעם אניסי עדין, כזה שהולך מצוין עם עגבניות, דגים ועוף. כדאי לקלות אותם קלות במחבת יבשה כדי לשחר את הארומה שלהם.

סגירת תפריט
פתחו בשיחה
צריכים עזרה?
דילוג לתוכן